Cartão Flashcard • #178476 • Química Orgânica | olhonavaga






Química Orgânica  |  Química



Stoodi

Na indústria de alimentos e bebidas é comum a utilização de conservantes e fungicidas, sendo o benzoato de sódio a substância mais comum. Observe a estrutura do benzoato de sódio abaixo.

Identifique entre as alternativas aquela que corretamente indica a função orgânica deste composto.

  • Ácido carboxílico
  • Sal de ácido carboxílico
  • Haleto de acila
  • Cetona
  • Álcool

Sal de ácido carboxílico

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