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Nutrição • Nutrição e Doenças Gastrointestinais | Dietoterapia

2022 • UFC • UFC • Nutricionista

A síndrome do intestino curto pode ser definida como capacidade absortiva inadequada decorrente da redução do comprimento ou diminuição do intestino funcional depois da ressecção. Ressecções significativas do íleo, sobretudo do íleo distal, podem gerar dificuldades de absorção de determinados nutrientes. Assinale a alternativa que apresenta o nutriente que deve ser avaliado e possivelmente suplementado em caso de ressecções de íleo distal.

A	Ferro.
B	Zinco.
C	Ácido fólico.
D	Vitamina B12.

#1665708 • prova: 104008 • questão 12

simulado • prova • edital

Nutrição • Avaliação Nutricional | Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional | Conceitos Gerais

2022 • UFC • UFC • Nutricionista

O Nutritional Risk Screening (NRS - 2002) é um instrumento de triagem de risco nutricional que tem como objetivo detectar a desnutrição ou o risco de desenvolvê-la durante a internação hospitalar. Qual alternativa abaixo apresenta critérios utilizados por essa ferramenta?

A	Redução de ingestão alimentar na última semana, idade, albumina plasmática e número de comorbidades.
B	Perda de peso nos últimos 6 meses, redução de massa muscular, redução da ingestão alimentar na última semana e gravidade da doença.
C	Índice de Massa Corporal (IMC) < 18,5kg/m ² , redução da Circunferência Braquial (CB), presença de sintomas do trato gastrointestinal e gravidade da doença.
D	Índice de Massa Corporal (IMC) < 20,5kg/m ² , perda de peso nos últimos 3 meses, redução da ingestão alimentar na última semana e gravidade da doença.

#1665709 • prova: 104008 • questão 13

simulado • prova • edital

Nutrição • Recomendações Nutricionais (dris, Rda, Ai, Ul) | Avaliação Nutricional | Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

2022 • UFC • UFC • Nutricionista

Na população de crianças e adolescentes, a comparação entre os índices antropométricos e os percentis ou desvio padrão das curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde (OMS) permite a classificação do estado nutricional e melhor acompanhamento do crescimento. Assinale a alternativa que contém os índices antropométricos que podem ser utilizados tanto para crianças quanto para adolescentes na faixa etária de 5 a 19 anos.

A	Peso para estatura e peso para idade.
B	Perímetro cefálico e peso para idade.
C	IMC para idade e estatura para idade.
D	Peso para estatura e perímetro cefálico.

#1665710 • prova: 104008 • questão 14

simulado • prova • edital

Nutrição • Nutrição Materna (gestação) | Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida

2022 • UFC • UFC • Nutricionista

A avaliação antropométrica é um meio acessível, não invasivo, rápido e recomendado para avaliar o estado nutricional durante a gestação. Considerando uma gestante de feto único, com 30 anos e sobrepeso pré-gestacional, qual das condutas abaixo estaria adequada para o planejamento de ganho de peso no 1.º trimestre e o ganho de peso total gestacional, em kg, respectivamente?

A	0,0 / 06.
B	0,8 / 11.
C	3,0 / 12.
D	4,0 / 13.

#1665711 • prova: 104008 • questão 15

simulado • prova • edital

Nutrição • Nutrição Materna (gestação) | Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida

2022 • UFC • UFC • Nutricionista

A deficiência de folato pode estar associada a várias complicações na gestação, como aborto espontâneo, pré-eclâmpsia, restrito crescimento intrauterino e hemorragia. Fatores que contribuem para essa deficiência na gestação são a dieta inadequada, a hemodiluição fisiológica gestacional e influências hormonais. Qual das opções abaixo são exemplos de alimentos-fonte de ácido fólico?

A	Acerola, limão e caju.
B	Gergelim, leite e derivados.
C	Peixes, abacate e óleos vegetais.
D	Fígado bovino, espinafre e suco de laranja.

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