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Matéria:
Nutrição
Assunto:
Avaliação Nutricional
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#1457482
•
prova:
97470
•
questão 81
prova
•
edital
Nutrição
•
Avaliação Nutricional
2022
•
QUADRIX
•
Crn 6 Regiao - PE
•
Nutricionista Fiscal
Exibir texto associado
Em 1824, foi descrito um tipo de anemia, a chamada anemia perniciosa, que levava o indivíduo à morte após um a três anos do diagnóstico. Em 1849, Thomas Addison a descreveu, mas somente em 1926 surgiu uma solução terapêutica para essa condição, quando se descobriu que a ingestão de fígado bovino causava a remissão da anemia em alguns meses. A explicação à época era que o bife de fígado continha um fator extrínseco que demandava um fator intrínseco para a sua absorção normal, e acreditava-se que a proteína e o ferro do fígado possuíam algum fator curativo. Teorizou-se que esse fator intrínseco era produzido pela secreção gástrica do estômago normal, mas não do estômago das pessoas com anemia perniciosa. O fator extrínseco descrito nada mais era do que a própria vitamina B12.
Eric Slywitch.
Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU)
. Departamento de Medicina e Nutrição.
1.ª ed., IVU, 2022 (com adaptações).
Com relação ao tema tratado no texto acima, julgue o item.
Para pacientes vegetarianos adultos saudáveis, com níveis séricos adequados de vitamina B12 (> 300 pmol/L), a suplementação diária, de forma profilática, por via oral ou sublingual, nas formas ciano, hidroxi ou metilcobalamina, na dosagem de 2,4 a 9,9 mcg/dia, garante níveis de ingestão com adequação ≥ 97% das DRIs (
Dietary Reference Intakes
).
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#1457496
•
prova:
97470
•
questão 95
prova
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edital
Nutrição
•
Avaliação Nutricional
|
Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas
2022
•
QUADRIX
•
Crn 6 Regiao - PE
•
Nutricionista Fiscal
Considerando um paciente do sexo masculino, com 56 anos de idade, saudável, sedentário, com índice de massa corporal (IMC) de 27,2 kg/m
2
, julgue o item.
Esse paciente apresenta taxa metabólica basal maior que a de um homem idoso sedentário que tenha o mesmo peso e a mesma altura.
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#1457497
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questão 96
prova
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edital
Nutrição
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Avaliação Nutricional
2022
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QUADRIX
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Crn 6 Regiao - PE
•
Nutricionista Fiscal
Considerando um paciente do sexo masculino, com 56 anos de idade, saudável, sedentário, com índice de massa corporal (IMC) de 27,2 kg/m
2
, julgue o item.
O paciente em questão está com sobrepeso.
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#1457498
•
prova:
97470
•
questão 97
prova
•
edital
Nutrição
•
Avaliação Nutricional
2022
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QUADRIX
•
Crn 6 Regiao - PE
•
Nutricionista Fiscal
Considerando um paciente do sexo masculino, com 56 anos de idade, saudável, sedentário, com índice de massa corporal (IMC) de 27,2 kg/m
2
, julgue o item.
De acordo com as faixas aceitáveis de distribuição de macronutrientes propostas pelas AMDR/DRI (sigla em inglês para Ingestão Dietética de Referência, de 2005), as recomendações de consumo de carboidratos, proteínas e gorduras para o paciente em questão devem estar nas seguintes faixas, respectivamente: 40-65%; 10-30%; e 20-35%.
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#1457500
•
prova:
97470
•
questão 99
prova
•
edital
Nutrição
•
Avaliação Nutricional
2022
•
QUADRIX
•
Crn 6 Regiao - PE
•
Nutricionista Fiscal
Considerando um paciente do sexo masculino, com 56 anos de idade, saudável, sedentário, com índice de massa corporal (IMC) de 27,2 kg/m
2
, julgue o item.
A fim de melhorar a absorção da vitamina D consumida pela dieta, é importante que esse consumo seja feito em conjunto com carboidratos, pois isso potencializa a absorção do nutriente.
Certo
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