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N
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Linhas por página
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#1327861
•
prova:
92735
•
questão 15
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Carboidratos
2023
•
Funcern
•
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
•
Nutricionista
Os carboidratos são substâncias formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio e podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Exemplos de enzimas responsáveis pela digestão de dissacarídeos são
A
lactase e sacarase.
B
lactase e amilase salivar.
C
amilase pancreática e sacarase.
D
amilase salivar e amilase pancreática.
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#1327864
•
prova:
92735
•
questão 18
prova
•
edital
Nutrição
•
Alimentos, Nutrientes e Nutrição
|
Vitaminas (propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
2023
•
Funcern
•
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
•
Nutricionista
Ela aumenta a absorção intestinal de cálcio, mobiliza esse mineral no osso e reduz sua excreção pelos rins. Além disso, atua em outros locais do organismo, como cérebro, coração, pâncreas, células mononucleares, linfócitos ativados e pele. Essa descrição refere-se à vitamina
A
A.
B
D.
C
E.
D
K.
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#1327866
•
prova:
92735
•
questão 20
prova
•
edital
Nutrição
•
Nutrição Materna (gestação)
|
Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida
2023
•
Funcern
•
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
•
Nutricionista
O estado nutricional da gestante sofre influências do aumento do volume sanguíneo, aumento dos tecidos maternos e crescimento do feto. Dessa forma, a avaliação nutricional entra como fator crucial para determinar a conduta alimentar que o profissional nutricionista deve recomendar a fim de garantir a oferta de todos os nutrientes necessários em cada fase gestacional. Sobre esse tema, é correto afirmar:
A
A avaliação nutricional da gestante permite conhecer seu estado nutricional atual e subsidiar a previsão do ganho de peso até o final da gestação.
B
A classificação do estado nutricional da gestante é realizada pelo IMC pré-gestacional, e o peso ideal é utilizado para a previsão do ganho de peso até o final da gestação.
C
Na gestante, é fundamental realizar aferições de perímetros e dobras cutâneas para avaliar a adequação da composição corporal para cada semana gestacional.
D
O acompanhamento do estado nutricional da gestante e a previsão do ganho de peso deverão ser realizados semestralmente.
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#1327872
•
prova:
92735
•
questão 26
prova
•
edital
Nutrição
•
Nutrição e Saúde Pública
|
Programa Nacional de Alimentação Escolar (pnae)
2023
•
Funcern
•
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
•
Nutricionista
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) atende os alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) que estão matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder público), oferecendo alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional. Sobre o PNAE, é correto afirmar:
A
A aquisição dos gêneros alimentícios, no âmbito do PNAE, deverá obedecer ao cardápio planejado pelo nutricionista e será realizada, sempre que possível, no mesmo ente federativo em que se localizam as escolas.
B
A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos Estados, no Distrito Federal, nos Municípios e nas escolas federais caberá à direção da escola, que deverá respeitar as diretrizes previstas na Lei e na legislação pertinente.
C
O direito à alimentação escolar visa garantir segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária; portanto, os alunos que necessitem de atenção nutricional individualizada em virtude de estado ou de condição de saúde específica deverão acolhidos por outro programa.
D
Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 10% deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária.
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#1327875
•
prova:
92735
•
questão 29
prova
•
edital
Nutrição
•
Nutrição do Idoso
|
Nutrição e Dietética Nos Ciclos de Vida
2023
•
Funcern
•
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
•
Nutricionista
Os idosos apresentam alterações fisiológicas que afetam o estado nutricional. Algumas delas são: declínio da altura com o avançar da idade, diminuição do peso relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, alterações ósseas em decorrência da osteoporose, mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo e redução da massa muscular devida à sua transformação em gordura intramuscular. Sendo assim, a medida antropométrica mais indicada para acompanhar a massa magra no idoso é
A
dobras cutâneas.
B
perímetro abdominal.
C
perímetro do braço.
D
perímetro da panturrilha.
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