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Matéria:
Nutrição
Assunto:
Lipídeos
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#1129950
•
prova:
78692
•
questão 6
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Lipídeos
2021
•
IMPARH
•
Prefeitura de Fortaleza - CE
•
Nutricionista
Os fosfolipídios são derivados do:
A)
ácido elaídico.
B)
ácido fosfatídico.
C)
ácido araquidônico.
D)
ácido linoleico.
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#1132164
•
prova:
78798
•
questão 26
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Lipídeos
2021
•
Instituto AOCP
•
Prefeitura de João Pessoa - PB
•
Nutricionista
Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados (sem duplas ligações entre seus átomos de carbono), mono ou poliinsaturados, de acordo com o número de ligações duplas em sua cadeia. Os ácidos graxos saturados mais frequentemente presentes em nossa alimentação (que variam de 12 a 18 átomos de carbono) são:
A)
láurico, ácido oleico e palmítico
B)
láurico, mirístico, palmítico e esteárico.
C)
linolênico e linoleico.
D)
palmítico, esteárico e eicosapentaenoico.
E)
láurico e ácido oleico.
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#1096221
•
prova:
77579
•
questão 28
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Lipídeos
2021
•
CPCON
•
Prefeitura de Areial - PB
•
Nutricionista
Os Fosfolipídios são derivados do ácido fosfatídico, um triglicerídeo modificado para conter um grupo fosfato na terceira posição. Considerando essa formulação qual é o principal fosfolipídio do organismo Humano?
A)
Esfingomielina.
B)
Mielina.
C)
Fosfoglicerídios.
D)
Lecitina.
E)
Glicolipídios.
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#1096229
•
prova:
77579
•
questão 36
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Lipídeos
2021
•
CPCON
•
Prefeitura de Areial - PB
•
Nutricionista
Os triacilgliceróis são uma forma de armazenamento de energia nos organismos muito mais eficiente, por serem menos oxidados que os carboidratos e por exigirem pouca água de solvatação quando armazenados, porque são apolares. Os triacilgliceróis simples são compostos apenas de um tipo de ácido graxo; já os triacilgliceróis misturados são formados por dois ou três tipos de ácidos graxos. Eles são formados a partir da reação conhecida por:
A)
Interesterificação.
B)
Saponificação.
C)
Esterificação.
D)
Neutralização.
E)
Hidrogenação catalítica.
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#1096232
•
prova:
77579
•
questão 39
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Lipídeos
2021
•
CPCON
•
Prefeitura de Areial - PB
•
Nutricionista
Os
lipídios
são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e são insolúveis em água. Existem os seguintes grupos de
lipídios
: Glicerídeos – São divididos em
sólidos
(gorduras) e
líquidos
(óleos). O que determina se um glicerídeo é gordura ou óleo é o seu ponto de fusão. Assinale a alternativa que apresenta lipídios (s) sólidos ou semissólido (s) em temperatura ambiente.
A)
Ácido Esteárico.
B)
Ácido Oleico e Palmítico.
C)
Ácido Linoleico e Oleico.
D)
Ácidos Esteáricos e Linoleico.
E)
Ácido Palmítico.
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