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OAB
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Vestibular
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Matéria:
Nutrição
Assunto:
Fibra Alimentar
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30
#1114859
•
prova:
77967
•
questão 36
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Fibra Alimentar
2021
•
OMNI
•
Prefeitura de Salesopolis - SP
•
Nutricionista
Sobre as fibras, julgue as afirmativas:
I. A proliferação de microrganismos no cólon se deve aos componentes das fibras que não são fermentáveis, dentre elas, principalmente a celulose e a lignina. II. As fibras insolúveis, como a lignina, resistentes à degradação associada aos carcinógenos, minimizam assim as chances de interação com as células da mucosa do cólon.
A)
O item I é verdadeiro e o item II é falso.
B)
O item I é falso e o item II é verdadeiro.
C)
Os itens I e II são falsos.
D)
Os itens I e II são verdadeiros.
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#1135183
•
prova:
78905
•
questão 10
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Fibra Alimentar
2021
•
Instituto Consulplan
•
Prefeitura de Colombia - SP
•
Tecnico em Nutrição
“______________ é o polímero mais abundante da natureza e o polissacarídeo estrutural mais importante das plantas; encontrada em vários farelos, vegetais e em todas as plantas comestíveis. Tem função de aumentar o bolo fecal, acelerar o trânsito intestinal, prevenindo, assim, a constipação intestinal.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
A)
Lignina
B)
Pectina
C)
Celulose
D)
Beta-glucana
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#1135613
•
prova:
78918
•
questão 33
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Fibra Alimentar
2021
•
Instituto Consulplan
•
Prefeitura de Colombia - SP
•
Nutricionista
Há muitos anos se tem estabelecido diversos benefícios à saúde com a ingestão de fibras provenientes de cereais e de alimentos vegetais. Sobre os efeitos das fibras no metabolismo humano, analise as afirmativas a seguir.
I.
As fibras alimentares alteram a absorção de macro e micronutrientes ao longo do trato digestivo.
II.
As fibras solúveis, principalmente β-glicanos e pectina, promovem saciedade por retardo no esvaziamento gástrico, com consequente redução no consumo calórico e possível promoção da perda de peso.
III.
As fibras insolúveis apresentam menor efeito redutor nos níveis séricos de colesterol total e LDL-colesterol do que as solúveis.
Estão corretas as afirmativas
A)
I, II e III.
B)
I e II, apenas.
C)
I e III, apenas.
D)
II e III, apenas.
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#1135828
•
prova:
78927
•
questão 24
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Fibra Alimentar
|
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
2021
•
Avança SP
•
Prefeitura de Pereiras - SP
•
Nutricionista
No tocante às fibras alimentares, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Têm como características a falta de resistência à hidrólise por enzimas digestivas e a fermentação por bactérias dos cólons. II – São os polissacarídeos vegetais da dieta, como, por exemplo, celulose e hemocelulose. III – Podem ser solúveis e insolúveis.
A)
Apenas o item I é verdadeiro.
B)
Apenas o item II é verdadeiro.
C)
Apenas o item III é verdadeiro.
D)
Apenas os itens II e III são verdadeiros.
E)
Nenhum dos itens é verdadeiro.
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#1135830
•
prova:
78927
•
questão 26
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Fibra Alimentar
2021
•
Avança SP
•
Prefeitura de Pereiras - SP
•
Nutricionista
No que se refere às fibras alimentares, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Celulose: retém água nas fezes, aumenta o peso e o volume das fezes. II – Hemocelulose: diminui o volume e o peso das fezes. III – Pectina: tem baixa capacidade hidrofílica.
A)
Apenas o item I é verdadeiro.
B)
Apenas o item II é verdadeiro.
C)
Apenas o item III é verdadeiro.
D)
Apenas os itens II e III são verdadeiros.
E)
Todos os itens são verdadeiros.
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