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#1129945
•
prova:
78692
•
questão 1
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Carboidratos
2021
•
IMPARH
•
Prefeitura de Fortaleza - CE
•
Nutricionista
É um oligossacarídeo:
A)
galactose.
B)
polióis.
C)
rafinose.
D)
dextrina.
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#1129946
•
prova:
78692
•
questão 2
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Fisiologia Humana
2021
•
IMPARH
•
Prefeitura de Fortaleza - CE
•
Nutricionista
O processo de formação de glicogênio, a partir de moléculas de glicose-6P, denomina-se:
A)
glicogênese.
B)
glicossíntese.
C)
glicogenólise.
D)
gliconeogênese.
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#1129947
•
prova:
78692
•
questão 3
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
|
Proteínas
2021
•
IMPARH
•
Prefeitura de Fortaleza - CE
•
Nutricionista
É função das proteínas:
A)
proteção dos órgãos vitais.
B)
são precursoras de compostos como o ácido nucleico.
C)
retarda o esvaziamento gástrico.
D)
influencia o equilíbrio ácido-base.
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#1129948
•
prova:
78692
•
questão 4
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
•
Alimentos, Nutrientes e Nutrição
|
Vitaminas (propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
2021
•
IMPARH
•
Prefeitura de Fortaleza - CE
•
Nutricionista
Quanto à vitamina D, é CORRETO afirmar.
A)
Vitamina hidrossolúvel.
B)
Apresenta duas formas: D2 e D3.
C)
Sua biodisponibilidade somente é afetada pela falta de exposição ao sol.
D)
Proporcionalmente os queijos são melhores fonte de vitamina D que os peixes.
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anulada
#1129949
•
prova:
78692
•
questão 5
simulado
•
prova
•
edital
Nutrição
2021
•
IMPARH
•
Prefeitura de Fortaleza - CE
•
Nutricionista
Escreva
V
ou
F
, conforme seja verdadeiro ou falso para o que se afirma nos itens abaixo, sobre as principais interações entre os nutrientes.
( ) A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro não heme dos alimentos independentemente do estado nutricional do indivíduo. ( ) A presença de proteínas de alto valor biológico compete com a absorção do zinco nos enterócitos. ( ) Suplemento de cálcio pode inibir a absorção de ferro se não ingeridos simultaneamente. ( ) Dietas ricas em filatos apresentam um comprometimento na absorção de zinco.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
A)
V, F, F, V.
B)
F, V, V, F.
C)
V, F, V, V.
D)
V, V, F, F.
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